俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，夏季天气潮湿闷热，稍不注意很容易会产生暑湿症状。而瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。芳华未来整理了6道养生瓜汤，一起来看看吧！
一、冬瓜薏米煲鸭汤【食材】
冬瓜300克，老鸭半只，瘦肉100克，炒薏仁15克，老姜适量。
【做法】
1.老鸭和瘦肉洗净，切块焯水，老姜切大片并拍扁；
2.所有材料放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火，煲一个半小时，加盐调味即可。
【功效】
消暑化湿，健脾益气。搭配炒薏米和适量老姜，既保留了祛湿作用，又不会过于寒凉。
展开剩余80%二、丝瓜白贝汤【食材】
丝瓜500克，白贝（带壳）250克，生姜适量。
【做法】
1.白贝先用淡盐水浸泡2-3小时；丝瓜削棱后洗净切块；
2.锅中放入适量清水，将丝瓜、生姜片放入锅中，大火煲开后加入白贝继续煮5分钟；
3.根据个人口味加入香菜、香油、食盐调味食用。
【功效】
鲜甜开胃，清热利水。
三、扁赤小豆节瓜汤【食材】
炒扁豆50克，赤小豆50克，节瓜500克，瘦肉20克，陈皮1角。
【做法】
1.炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入煲内，加入适量清水，先用大火煲沸；
2.然后加入已去皮切块的节瓜、瘦肉，改中火继续煲一个小时左右，调味即可饮用。
【功效】
健脾祛湿，清热解暑。
四、佛手瓜排骨玉米汤【食材】
佛手瓜1个，排骨200克，玉米半根，胡萝卜半根，姜片2片，盐少许
【做法】
1.排骨冷水下锅，加姜片和1勺料酒焯水3分钟，捞出用温水冲净血沫；
2.佛手瓜去蒂切块（不用削皮），玉米切小段，胡萝卜切块，所有食材放入砂锅，加1000ml热水；
3.大火煮开后转小火炖40分钟，最后5分钟加盐调味即可。
【功效】
健脾和胃，帮助消化。
五、南瓜绿豆汤【食材】
绿豆100克、南瓜500克
【做法】
1.将绿豆提前用清水浸泡2 - 3小时，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，绿豆冷水下锅，用大火烧沸后转小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，开大火烧沸后改中火煮至软熟。根据喜好加入少许盐或白糖即可食用。
【功效】
清热解暑，促进消化。
六、黄瓜虾米紫菜汤【食材】
黄瓜半根，虾米5克，紫菜5克，香菜1把。
【做法】
1.黄瓜削皮洗净，切成薄片状备用；
2.锅中放油，蒜末炒香，再把黄瓜片放入到锅中，翻炒七八下即可；
3.加入适量水，大火煮沸；
4.将虾米、食盐、鸡精、紫菜全部放入到锅中，大火煮10秒，最后撒上一把香菜、3滴香油即可起锅饮用。
【功效】
清热解暑，帮助消化。
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